Кокосын тос нь эрүүл мэндэд тустай гэдгээрээ алдартай бөгөөд таны нохойны хоолонд сайн нэмэлт тэжээл болдог. Гэсэн хэдий ч нохой тэжээхээс өмнө кокосын тос нь тэдний эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг болохыг нохойны эзэд ойлгох хэрэгтэй.
Кокосын тосны сайн талууд байдаг ч, ялангуяа та нохойгоо зөв хооллохгүй эсвэл буруу хэмжээгээр өгөхгүй бол энэ нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм. Кокосын тосыг нохойныхоо хоолонд оруулах нь таны нохойд зөв алхам мөн эсэхийг шийдэхэд тань туслах бүх мэдээлэл бидэнд байна.
Энэ яаж ажилладаг вэ?
Кокосын тос нь боловсорч гүйцсэн наргил самарнаас гаргаж авсан ургамлын гаралтай тос юм. Энэ нь 90% ханасан өөх тос агуулдаг. Өөх тос нь биед хортой гэж олон хүн үздэг ч өдөр тутмын эрүүл үйл ажиллагаанд шаардлагатай сайн төрлийн өөх тос байдаг. Кокосын тос нь сайн өөх тос агуулдаг ба эдгээр нь ихэвчлэн Дунд зэргийн гинжин триглицеридүүд (MCTs).
MCTs нь бактерийн эсрэг, мөөгөнцөр, вирусын эсрэг үйлчилгээтэй хүчтэй тосны хүчил болох лаурины хүчилээс бүрддэг. Тэд мөн каприны хүчил, каприлийн хүчил агуулдаг. Эдгээр тосны хүчлүүд нь мөн мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй.
Нохойд өөх тосны тэнцвэртэй хооллолт хэрэгтэй бөгөөд өөх тосыг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашигладаг гэдгийг анхаарах нь чухал. Тиймээс тэд наргил модны тос их хэмжээгээр агуулагддаг тул хэрэглэх нь ашигтай байдаг.
Кокосын тос юугаараа ялгаатай вэ?
Та хэд хэдэн төрлийн кокосын тосыг олж болно. Дэлгүүрээс олж болох зарим гол сортуудын товч тоймыг энд оруулав.
онгон Кокосын тос
Virgin кокосын тосыг хамгийн сайн төрлийн кокосын тос гэж үздэг. Энэ нь хамгийн бага боловсруулалттай бөгөөд дулааны боловсруулалтанд ордоггүй. Энэ нь боловсруулсан кокосын тосыг бодвол илүү их антиоксидантыг хадгалж, хадгалахад тусалдаг.
Онгон кокосын тосны нэг сул тал нь хадгалах хугацаа нь богино байдаг. Энэ нь маш бага боловсруулагдсан тул бусад төрлийн кокосын тос шиг удаан үргэлжлэхгүй.
Цэвэршүүлээгүй Кокосын тос
Цэвэршүүлээгүй кокосын тосыг ихэвчлэн түүхий кокосын тос гэж нэрлэдэг. Энэ нь кокосын түүхий махыг хурдан хатаах эсвэл нойтон аргаар тээрэмдэх процессоос нэрээ авсан.
Кокосын махыг хурааж авмагц нойтон тээрэмдэх процессыг давах бөгөөд энэ нь махыг кокосын сүү болгон хувиргадаг гэсэн үг юм. Дараа нь өөх тосыг сүүнээс нь салгаж авна. Кокосын мах нь хурдан хатаах процессыг даван туулж, махыг хатааж, дараа нь тосыг нь шахаж авдаг.
Цэвэршүүлээгүй кокосын тос нь өндөр температурт хэзээ ч халаадаггүй тул шим тэжээл, ашигтай ферментийг сайн хадгалж байдаг.
Цэвэршүүлсэн наргил модны тос
Кокосын түүхий махнаас хурааж авахын оронд кокосын цэвэршүүлсэн тосыг копра буюу хатаасан кокосын үрээр хийдэг. Копра нь халдваргүйжүүлэх процессыг давах шаардлагатай байдаг тул өндөр температурт чанаж, аливаа бактерийг устгадаг. Энэ процессын улмаас цэвэршүүлсэн кокосын тос нь байгалийн тэжээллэг чанараа алддаг.
Цэвэршүүлсэн кокосын тосонд мөн зарим нэмэлт болон хадгалалтын бодис агуулагдаж болно. Энэ нь өндөр халуунд тэсвэртэй тул ихэвчлэн хоолны тос болгон ашигладаг.
RBD Кокосын тос
RBD кокосын тос нь дэлгүүрт зарагддаг хамгийн чанаргүй кокосын тос юм. Энэ нь цэвэршүүлсэн, цайруулж, үнэргүйжүүлсэн бөгөөд бусад төрлийн кокосын тосноос хамаагүй илүү боловсруулсан байдаг. Энэ нь маш сайн боловсруулагдсан учраас тэжээллэг чанар, амт, үнэртэнгээ маш ихээр алддаг.
Байгалийн амт, үнэрээ алддаг тул хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь бас хамгийн хямд үнэтэй кокосын тос бөгөөд хадгалах хугацаа нь хамгийн урт.
Хаана хэрэглэдэг вэ?
Кокосын тосыг хоол хийх орц болон нэмэлт болгон хэрэглэж болно. Мөн үс, арьсны асуудлыг эмчлэхэд гаднаас хэрэглэж болно.
Кокосын тос нь ханасан өөх тос агуулдаг тул өндөр халуунд хоол хийх, хайруулхад тохиромжтой. Та мөн жигнэх орлуулагч болгон ашиглаж болох бөгөөд веган жороор цөцгийн тосны оронд ихэвчлэн хэрэглэдэг. Энэ нь мөн веган зайрмагны нийтлэг найрлага юм.
Зарим судалгаанаас үзэхэд наргил модны тосыг гаднаас нь хэрэглэхэд арьсны цочрол болон экземийг намдаадаг болохыг харуулж байна1 Энэ нь арьсыг нарны хэт ягаан туяанаас хамгаалахад тусалдаг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн байж магадгүй юм. Хэт ягаан туяа. Энэ нь мөөгөнцрийн эсрэг шинж чанартай тул халдвартай тэмцэхэд туслах зорилгоор орон нутагт хэрэглэж болно. Энэ нь ихэвчлэн арьсыг чийгшүүлэгч болгон ашигладаг бөгөөд үс, хуйханд тэжээл өгөхөд тусалдаг.
Кокосын тосны давуу тал
Кокосын тос нь хэд хэдэн чухал давуу талтай. Энэ нь нохойны эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах олон үнэ цэнэтэй тэжээллэг бодис агуулдаг. Энэ нь эрүүл өөх тосны хүчлүүдийн сайн эх үүсвэр болохын зэрэгцээ жингээ хасах, удирдахад тусалдаг. Зарим судалгаагаар хүмүүс кокосын тосыг хоолны дэглэмдээ оруулсны дараа хэвлийн өөхөө алдсан болохыг харуулсан2 Гэсэн хэдий ч илүү тодорхой дүгнэлт гаргахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Кокосын тос нь арьс болон дээлийг тэжээж, чийгшүүлэхэд тустай. Үүнийг мөн нохойн хамар, сарвууны дэвсгэр дээр чийгшүүлэгч болгон хэрэглэж болно. Мөн мөөгөнцөр, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул дархлааг сайжруулна.
Кокосын тосны сул тал
Кокосын тосны гол сул талуудын нэг нь янз бүрийн чанар юм. Сайжруулсан наргил модны тос нь хамгийн боломжийн үнэтэй наргил модны тос боловч тэжээллэг чанараараа онгон кокосын тосоос хамаагүй бага байдаг. Харамсалтай нь өндөр чанартай кокосын тос маш үнэтэй бөгөөд оливын тосноос ч илүү үнэтэй байдаг.
Кокосын тос нь их хэмжээний ханасан өөх тос агуулдаг тул хэт их хэрэглэх нь нохойны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Энэ нь холестерины түвшинг нэмэгдүүлж, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс зүрхний өвчинд өртөмтгий үүлдрийн нохойг наргил модны тосоор хооллохгүй байх нь дээр.
Сайн чанарын кокосын тос нь илүү хүчтэй үнэр, амттай байх болно. Нохой идэхэд аюулгүй ч зарим нохой үнэр, амтанд нь дургүй байдаг тул тэднийг хооллоход хэцүү байдаг.
Түгээмэл асуултууд
Кокосын тос болон наргил модны тос хоёр юугаараа ялгаатай вэ?
Кокосын тос болон кокосын цөцгийн тосыг жимсний өөр өөр хэсгүүдээр хийдэг. Кокосын тосыг наргил модны самрын махнаас гаргаж авдаг бол кокосын цөцгийн тос нь кокосын нухаштай мах бөгөөд үүнд мөн тос ордог.
Эдгээр кокосын бүтээгдэхүүний нийтлэг харьцуулалт бол самрын тос болон самрын тос юм. Газрын самрын тос нь газрын самраас бүрддэг бол самрын тос нь самрын үлдсэн хэсгээс тос гаргаж авдаг. Нохой бага хэмжээгээр идвэл энэ хоёр бүтээгдэхүүн хоёуланд нь аюулгүй.
Нохойд маань хэр хэмжээний кокосын тос идвэл зүгээр вэ?
Жижиг нохой ¼ цайны халбага кокосын тосоор эхлэх ёстой бол дунд болон том нохой өдөрт 1 цайны халбагаас 1 хоолны халбага кокосын тос хэрэглэж болно. Хэрэв та илүүдэл жинтэй нохойтой бол кокосын тосыг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө малын эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Зарим тохиолдолд кокосын тос нь жин нэмэхэд хүргэдэг.
Кокосын тос нь загасны тосыг орлож чадах уу?
Загасны тос болон кокосын тос хоёулаа өөр өөр ашиг тустай тул нэгийг нь бүрэн орлож чадахгүй. Гэсэн хэдий ч та нохойныхоо хооллолтонд илүү олон янз байдлыг оруулахын тулд энэ хоёрыг сольж болно.
Дүгнэлт
Кокосын тос нь нохойд маш их ашиг тустай нэмэлт бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь арьс, нөмрөгийг сайжруулж, дархлааг сайжруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь шаардлагагүй жин нэмэхэд хүргэдэг бөгөөд зүрхний өвчинтэй холбоотой байж болно. Тиймээс таны нохой кокосын тосоос ашиг тустай эсэхийг мэдэх хамгийн сайн арга бол малын эмчтэйгээ ярилцах явдал юм. Хэрэв та нохойгоо кокосын тосоор тэжээх зөвшөөрөл авсан бол онгон кокосын тос эсвэл цэвэршүүлээгүй кокосын тос зэрэг өндөр чанартай сортуудыг хэрэглэж, чанар муутай цэвэршүүлсэн наргил модны тос, RBD кокосын тос худалдаж авахаас зайлсхий.
