Та гэр бүлийн фермдээ шинэ саалийн үнээ оруулах гэж байна гэж бодъё. Энэ тохиолдолд Гернсигийн үнээ хогийн түүгч байж магадгүй юм. Гернси үнээ нь нөхөрсөг, маш сайн бэлчээрлэдэг, тэр ч байтугай ердийн саалийн үнээнээс ч урт насалдаг. Энэ үүлдрийн үнээ нь баялаг, өтгөн, алтан шар сүүгээрээ Алтан Гернси хэмээх цолыг хүртсэн. Энэ нь Жерси үнээнээс илүү үхрийн маханд илүү тохиромжтой сонголт юм. Сонирхсон хэвээр байна уу? Илүү ихийг мэдэхийн тулд үргэлжлүүлэн уншина уу!
Гернсигийн тухай хурдан баримт
| Үлдрийн нэр: | Гернси |
| Гарал үүслийн газар: | Гернси арал, Сувгийн арлууд |
| Хэрэглээ: | Сүүн бүтээгдэхүүн |
| Бух (эрэгтэй) Хэмжээ: | 2,000 фунт |
| Үхэр (эм) Хэмжээ: | 1, 400 фунт |
| Өнгө: | Цагаан бор |
| Амьдралын хугацаа: | 10-12 нас |
| Уур амьсгалын тэсвэр тэвчээр: | Ямар ч цаг агаар |
| Арчилгааны түвшин: | Анхан-дунд |
| Сүүний өнгө: | Алтан шар |
| Бүтээмж: | Сүүний урсгал ихтэй |
| Сүүний найрлага: | 4.68% цөцгийн тос, 3.57% уураг |
Гернсигийн үүсэл
Гернси үнээ нь Ла-Маншийн сувгийн Гернси арлаас гаралтай сүүний чиглэлийн үхэр юм. Энэ нь ойролцоох үхэрээс гаралтай гэж таамаглаж байна. Энэ үүлдэр нь Таурин үүлдрийн үхрийн үүлдрийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь үхрийн шууд удам юм.
Гернсигийн үнээ Английн сувагт хэрхэн ирсэн тухай онолууд байдаг ч тодорхой зүйл байхгүй тул нотлох боломжгүй. Энэ үүлдрийн анхны бүртгэл нь 1700 орчим байсан. Хэсэг хугацаанд үүлдрийн цэвэр байдлыг хадгалахын тулд Гернсейг экспортлохыг хориглов. Гернси 1830 онд АНУ-д ирсэн боловч 50 жилийн дараа л энэ үүлдрийг экспортлох нь ашигтай бизнес болж хувирсан.
Гернсигийн онцлог
Гернси үнээ бол өхөөрдөм зөөлөн ааштай үнээ юм. Хошуу нь цөцгийн өнгөтэй, хөл нь шар өнгөтэй. Үхэр, бух хоёр хүчтэй, өргөн мөр, нуруугаа тэнцвэржүүлэн сайхан алхдаг. Энэ нөхөрсөг үүлдрийг сүүнийх нь төлөө харьцахдаа та нэг их сандарч, уур уцаартай болно гэж найдаж болохгүй.
Хэд хэдэн ялгаанууд нь Гернси үнээ нь стандарт саалийн үнээтэй өрсөлдөхөөс ялгарахад тусалдаг. Гернси үнээ нь бэлчээрийн сүүний өндөр бүтээмж, сүүний найрлагагаараа алдартай. Тэдний сүү нь А2 бета-казейн их хэмжээгээр агуулагддаг тул сайхан алтан шаргал өнгөтэй байдаг. Энэ нь тэдэнд Алтан Гернси хэмээх нэрийг авчирсан.
Хэрэглээ
Гернсигийн дасан зохицох чадварын ачаар тэд байршлаас үл хамааран жилийн турш сүүний үйлдвэрлэлээ хадгалах боломжтой. Тэд дан бэлчээрээс их хэмжээний сүү гаргаж авахаас гадна ердийн саалийн үнээнээс 20-30% бага тэжээл иддэг. Үхэр 22 сартайдаа төллөж, 2 настайдаа сүү гаргадаг нь дундаж саалийн үнээнээс хамаагүй хурдан байдаг. Тэд бүр урт насалж, 10-12 нас хүрдэг! Тэдний сүү нь тослог, уураг ихтэй тул цөцгийн тос, бяслаг хийхэд тохиромжтой.
Гадаад төрх ба төрөл зүйл
Гернси үнээ нь дунд зэргийн хэмжээтэй боловч энгийн саалийн үнээтэй харьцуулахад жижиг харагддаг. Та энэ үүлдрийг мөрөн, хонго, заримдаа тохойны ард цагаан толботой шар хүрэн өнгөөр ялгаж болно. Зарим Гернсигийн цув нь ижил цагаан толботой улаан хүрэн өнгөтэй байдаг.
Энэ үүлдэр нь Хойд Америкт алдартай саалийн үнээ болох Жерси үнээтэй адил юм. Хоёр үүлдэр хоёулаа сувгийн арлуудын хөршүүд бөгөөд бараг адилхан харагддаг. Эдгээр хоёр үүлдрийн гол ялгаа нь хэмжээ юм. Жерси бол хамгийн жижиг саалийн үнээний нэг тул хэрэв та ялгааг нь хэлж чадахгүй бол үнээний хэмжээг лавлана уу. Жерси үнээ нь Гернсигээс жижиг юм.
Хүн ам
Харамсалтай нь сүүлийн хорин жилд хүн амын тоо буурсан. АНУ-д ердөө 6000 орчим Гернси үнээ бүртгэгдсэн байдаг. Асуудал нь эрэлт нийлүүлэлт. Худалдааны сүүн бүтээгдэхүүн нь чанараас илүү тоон дээр анхаарлаа төвлөрүүлдэг бөгөөд Гернси энэ салбарын эрэлт хэрэгцээг хангаж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч та эдгээр үнээнүүдийг жижиг фермд харах магадлалтай. Жижиг фермүүд эдгээр сайхан үнээний үнэ цэнийг мэдэрч, сүүнийх нь чанарыг эрхэмлэдэг.
Гернси мужууд жижиг тариаланд тохиромжтой юу?
Хэрэв та сүүний үйлдвэрлэлд анхаарлаа хандуулж байгаа эсвэл шинэхэн цагаан идээнд хүчээ сорихыг хүсвэл Гернсигийн үнээ таны жижиг фермд төгс тохирох болно. Энэ үнээ бол бэлчээрийн сайн саалийн үнээ бөгөөд айлын хашаанд тохиромжтой. Тэр жижиг боловч бага тэжээл идэж, өөх тос, уураг ихтэй сүү үйлдвэрлэдэг. Нэмж дурдахад эдгээр үнээнүүдийг зохицуулахад хялбар байдаг. Шинэхэн саальчинд тохиромжтой! Та сүүний нийлүүлэлт тогтмол байгаа гэдэгт найдаж, өвсөөр тэжээгддэг цөцгийн тос, цөцгийн амттай баялагийг амтлах боломжтой!
