Хонь ба хүн төрөлхтөн Төв Азид 10,000 орчим жилийн өмнөх түүхтэй, урт удаан түүхтэй. Бид анх хонийг гаршуулахдаа мах, сүүний эх үүсвэрийг тогтвортой байлгах зорилготой байсан. Энэ нь бид ноосоор урт, бат бөх утас яаж хийхийг олж мэдэх хүртэл олон мянган жилийн турш үргэлжилсэн. Үүний үр дүнд бид янз бүрийн зориулалтаар хонь үржүүлж эхэлсэн.
Өнөөдөр олон арван хонины үүлдэр байдаг бөгөөд тус бүр нь өвөрмөц зорилготой. Тэгвэл аль нь маханд хамгийн тохиромжтой вэ?
Махны зориулалтаар үржүүлсэн хонь нь ихэвчлэн хурдан жин нэмдэг бөгөөд зарим нь 4 сартайдаа насанд хүрсэн хүнийхээ хагаст хүрдэг. Хурдан өсөлтийн хурдаас гадна эдгээр үүлдэр бэлгийн төлөвшилд хурдан хүрэх хандлагатай байдаг тул илүү олон удаа үрждэг.
Энэ нийтлэлд бид өнөөдөр та бүхэндээ маханд зориулагдсан шилдэг үүлдрийн хонинуудыг танилцуулж байна.
Махны хувьд хамгийн шилдэг 8 үүлдэр хонь
1. Суффолк хонь
Энэ үүлдэр нь Суффолкоос гаралтай тул нэрээ авчээ. Энэ нь Норфолк эвэрт хоньтой Southdown угалзыг гаталж гарсны дараа үүссэн. Гаднах төрхөөрөө бол Суффолк нь эвэргүй нүцгэн толгойтой, хар царайтай, нүцгэн хар хөлтэй ирдэг.
Гэхдээ тэд том биетэй байдаг нь махны хамгийн сайн үүлдрийн нэгд тооцогддог. Суффолк хонь ихэвчлэн 180-250 фунт жинтэй байдаг бол хуц 350 фунт хүртэл жинтэй байдаг.
Үүнээс гадна Суффолкийн мах нь дээд зэргийн чанараараа алдартай. Учир нь энэ нь ихэнх махнаас илүү булчин, уургийн найрлагатай, тэжээллэг чанараараа өндөр байдаг. Нэмж дурдахад, Суффолк хонь нь 13 хүртэл жил амьдардаг тул өсөлтийн хурдацтай төдийгүй урт насалдаг. Тэд бас олон янзын нөхцөлд сайн ургадаг тэсвэр хатуужилтай үүлдэр юм.
Махны үйлдвэрлэлд сайнаас гадна Саффолк нь зохих хэмжээний ноос гаргадаг тул хос зориулалттай үүлдэр болдог.
2. Dorper Sheep
Өмнөд Африкийн уугуул Дорперийн үүлдэр нь Хар толгойт Перс ба Дорсет эвэр хоёрын хоорондох загалмай юм. Энэ үүлдэр нь хар эсвэл цагаан толгойтой байж болох ч фермерүүд ихэвчлэн хар толгойн шинж чанарыг илүүд үздэг. Тиймээс ихэнх Дорперууд хар толгойтой байдаг.
Дорпер бол үржил шим сайтай үржүүлэгч бөгөөд мах бэлтгэх хамгийн алдартай үүлдэр юм. Зөвхөн намрын улиралд нийлдэг ихэнх үүлдрүүдээс ялгаатай нь Дорперс жилийн турш нийлдэг.
Мах үйлдвэрлэлд зориулагдсан үүлдрийн хувьд Dorper нь гайхалтай өсөлттэй бөгөөд өдөрт 80-90 грамм жинтэй байдаг. Үүний үр дүнд хурга дөнгөж 4 сартайдаа бараг 90 кг жинтэй болдог.
Түүгээр ч зогсохгүй олон янзын цаг уурын нөхцөлд амархан дасан зохицож чаддаг тэсвэртэй үүлдэр юм.
3. Хэмпшир хонь
Нэрнээс нь харахад энэ үүлдэр нь Английн өмнөд хэсгийн Хэмпширээс гаралтай бөгөөд том булчинлаг бүтэцтэй учраас махны чиглэлийн хамгийн алдартай хонины үүлдрийн нэг юм. Хэмпширийн хонины махны чанар бас хамгийн сайнуудын нэг.
Гэмпшир хонь нь гадаад төрхөөрөө цагаан өнгөтэй, урт бараан царайтай, бага зэрэг унжсан чихтэй байдаг. Тэдний хөл нь бас бараан өнгөтэй байдаг.
Гэмпшир эрт боловсорч гүйцдэг бөгөөд хурдан өсөлттэй байдаг. Хэмпшир хонь нь ихэвчлэн 225 фунт жинтэй байдаг бол хуц нь 350 гаруй фунт жинтэй байдаг. Эдгээр шинж чанарууд нь тэднийг хонины махны салбарт маш сайн сонголт болгодог.
Эрт боловсорч гүйцсэн, хурдан өсөлттэй, туранхай, том хүрээний ачаар Хэмпширийг бусад үүлдэр угсааг сайжруулахад ихэвчлэн ашигладаг. Тэд бас нэлээд тэсвэртэй.
4. Southdown Sheep
The Southdown бол Сассексийн өөр нэг хонины үүлдэр юм. 19th зууны эхэн үед хөгжсөн энэ хонь нь 135-180 фунт жинтэй, хонь нь нэлээд жижиг юм. Хуц хамгийн ихдээ 240 фунт жинтэй.
Өчүүхэн хэдий ч махны чанар сайтай учраас Southdowns нь мах үйлдвэрлэлийн салбарт алдартай. Нэмж дурдахад тэд бусад үүлдрээс эрт бэлгийн төлөвшилд хүрдэг бөгөөд энэ нь тэднийг үржил шимтэй үржүүлэгч болгодог.
Southdown ямаанууд ч бас тэсвэр хатуужилаараа алдартай. Тэд бас үр ашигтай тэжээлчид юм. Энэ нь тэд маш их засвар үйлчилгээ шаарддаггүй гэсэн үг юм. Гэсэн хэдий ч тэднийг нэмэлт тэжээлээр хангах нь тэдний нөөц, махны чанарыг сайжруулдаг тул чухал юм.
5. Тексел хонь
Энэ үүлдэр нь Голландын хойд тэнгисийн эрэг дээрх Тексел хэмээх арлаас гаралтай. Texel нь булчингийн гайхалтай хөгжлөөрөө алдартай бөгөөд энэ нь түүний гулуузны ихэнх хэсэг нь туранхай махнаас бүрддэг гэсэн үг юм. Махны үйлдвэрийн хувьд мах нь туранхай байх тусам чанар нь өндөр байдаг.
Эдгээр хонь нь бас хурдан өсөлттэй байдаг бөгөөд зарим хүмүүс өдөрт 250 грамм хүртэл жин нэмдэг. Гуравхан сартай Тексел хурга бараг 60 фунт жинтэй байдаг. Нас бие гүйцсэн эм хонь 190 фунт, хуц 300 фунт хүртэл жинтэй байдаг.
Тексел амархан махлаж, өвсөөр хооллодог. Гэсэн хэдий ч тэднийг тэнцвэртэй, тэжээллэг хоол хүнсээр хангах нь бүтээмжийг дээшлүүлэхэд чухал ач холбогдолтой.
Тексель бол ихэнх цаг уурын нөхцөлд ургадаг, тэсвэр тэвчээртэй хонь юм. Тэд сүү үйлдвэрлэхдээ ч гайхалтай.
6. Дорсет хонь
Дорсет бол Испанийн Мерино болон Уэльсийн эвэрт хонины хоорондох загалмай юм. Энэ үүлдэр нь хургалах чадвараараа алдартай. Ихэнх үүлдрүүдээс ялгаатай нь Дорсет хонь нь дулаан саруудад эструсын мөчлөгөө түр зогсоодоггүй.
Энэ нь тэд жилийн турш хурга төлж чаддаг гэсэн үг бөгөөд ингэснээр олон тооны хурга хураан авах замаар ашиг орлогоо нэмэгдүүлэх боломжийг олгоно. Бүрэн бойжсон Дорсет хонь 150-200 фунт жинтэй байдаг бол хуц 275 фунт хүртэл жинтэй байдаг.
7. Монтаделийн хонь
АНУ-д авсаархан Cheviot-ыг том Колумбитай гатлан хөгжүүлсэн Монтаделе нь харьцангуй саяхан гарсан үүлдэр юм. Энэхүү хонийг Э. Х. Мэттингли бүтээж, бүтээмж сайтай хонь бий болгох зорилгоор бүтээсэн.
Монтадалес нь ихэвчлэн туранхай, булчинлаг байдаг тул өндөр ашиг шимтэй сэг зэмээрээ алдартай. Нэмж дурдахад тэд хурдацтай өсөлттэй байдаг. Хэмжээний хувьд эмэгтэй хүн 160-180 фунт жинтэй байдаг бол эрчүүд 275 фунт жинтэй байдаг.
Монтаделе нь олон төрлийн үүлдэр хайж байгаа хүмүүст маш сайн сонголт бөгөөд тэд бас их хэмжээний сүү, өндөр чанартай ноос гаргадаг.
8. Шропшир хонь
Шропшир нь Английн уугуул нутаг бөгөөд энд Лестер, Котсволд, Саутдаун зэрэг төрөл бүрийн уугуул үүлдрийг гатлан хөгжүүлсэн.
Энэ үүлдрийг 1855 онд АНУ-д нэвтрүүлж, тэр даруйд хит болсон. Шропшир бол дунд оврын үүлдэр бөгөөд хонь 170-200 фунт жинтэй, хуц 290 фунт хүртэл жинтэй байдаг.
Тэдний хонины махны салбарт олны танил болсон шалтгаан нь туранхай, булчин сайтай тул сэг зэм нь чанар сайтай байдаг. Нэмж хэлэхэд тэд хурдан ургадаг.
Хоньчид ч энэ үүлдрийг сүү сайтай, дунд зэргийн ноосоор нь үнэлдэг.
Мөн үзнэ үү:Хонь зэрлэг болон тэжээвэр амьтдын хувьд юу иддэг вэ?
Дүгнэлт
Тэнд өнөөдөр дэлхийн хамгийн шилдэг 8 махны үүлдэр хонь байна. Ижил зорилготой өөр олон үүлдэр байдаг ч бид дээрх үүлдрийн махны чанар, бүтээмжийн хувьд хамгийн шилдэг нь болохыг олж тогтоосон.
