Хэрэв та нохойн хоолны шошгон дээрх орцуудын жагсаалтыг уншихад цаг заваа зарцуулж байсан бол хааяа нэг тодорхой найрлага гарч ирж байгааг анзаарсан байх: ясны хоол.
Ясны хоол? Энэ юу вэ? Энэ нь таны нохойд сайн уу, эсвэл ясны гурилтай хоолноос татгалзах ёстой юу?
Энгийн хариулт бол тийм. Гэхдээ бид энэ гарын авлагаас эдгээр хариултыг илүү их судлах тул үргэлжлүүлэн уншаарай.
Ясны гурил таны нохойд сайн уу?
Та нохойны эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой хэд хэдэн витамин, эрдэс бодисыг ясны гурилнаас олж авах болно. Эдгээрээс хамгийн чухал нь фосфор, кальци юм.
Фосфор нь эрүүл яс, шүдэнд нэн чухал бөгөөд таны нохойны эсийн ханыг эрүүл байлгахад чухал үүрэгтэй. Энэ нь ДНХ болон РНХ-ийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд эсийн түвшинд эрчим хүч өгөхөд ашиглагддаг.
Кальци нь эрүүл яс, шүдэнд чухал үүрэгтэй бөгөөд эс болон мэдрэлийн импульсийн хооронд мэдээлэл дамжуулах чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөн цусны бүлэгнэлт, булчин агшихад тустай.
Хэрэв таны нохой хоол хүнсэндээ хангалттай кальци эсвэл фосфор авч чадахгүй бол тэд ялгааг нөхөхийн тулд бие махбодоо идэж эхэлдэг. Энэ нь шүд суларч, яс хэврэгшиж, эрүүл мэндийн бусад олон асуудалд хүргэдэг.
Таны нохой ясыг хазах төдийд л эдгээр бүх ашиг тусыг хүртэх боломжтой, гэхдээ энэ нь эрсдэлгүй биш юм. Таны нохой ялангуяа хатуу ясны шүдийг хугалж, эсвэл том хэсэг залгивал хоол боловсруулах замд нь аюултай бөглөрөл үүсгэж болзошгүй.
Ясны хоол гэж юу вэ?
Ясны гурил нь малын ясыг нунтаглаж нунтагласан нунтаг юм. Нохойнууд зэрлэг амьтад байхдаа барьж авсан олзныхоо яс, махыг иддэг байсан тул дотор нь шим тэжээл хэрэгтэй болж хувирсан гэсэн санаа юм.
Та ясны гурилыг олон төрлийн нохойн хоолноос олж болно, гэхдээ үүнийг тусад нь зардаг (заримдаа "ясны шөлний нунтаг" гэсэн нэрээр). Нохойгоо түүхий хоолоор хооллодог олон хүмүүс порц болгондоо ясны гурил цацдаг.
Хүсвэл та гэртээ ястай хоол хийж болно. Энэ нь зүгээр л тахианы мах, үхрийн ясыг уян хатан болтол нь жигнэж, дараа нь хүнсний процессороор нунтаглах үйл явц юм.
Нохойгоо ясны хоолоор хооллохтой холбоотой эрсдэл бий юу?
Ихэнх тохиолдолд ясны гурил нь нохойд эрүүл мэндэд тустай, хэрэв та зөв зүйл худалдаж авбал эсвэл өөрөө хийсэн бол. Нохойндоо хэт их үйлчлэх нь хамгийн том эрсдэл бөгөөд энэ нь ходоодонд нь холбогдож, бөглөрөл үүсгэж болзошгүй тул мэс засал хийлгэх шаардлагатай.
Хэрэв та өөрөө хийж байгаа бол ясыг аль болох сайтар нунтаглах хэрэгтэй, учир нь ямар ч хэлтэрхий нохойны ходоод, гэдсийг цоолж болно. Мөн хоол нь хоол боловсруулах замаар аюулгүйгээр дамжихын тулд тэдэнд хангалттай хэмжээний ус байгаа эсэхийг шалгаарай.
Гэхдээ олон төрлийн ясны хоол худалдаалагддаг ч бүгдийг нь нохойн хоолонд зориулаагүй гэдгийг ойлгох нь чухал. Зарим ясны гурил нь азот болон бусад чухал тэжээлээр дүүрэн байдаг тул цэцэрлэгжүүлэлтийн зориулалтаар зарагддаг. Нохойндоо цэцэрлэгжүүлэлт хийх зориулалттай ясны хоолыг хэзээ ч бүү өг, учир нь энэ нь хорт бордоо, гербицид гэх мэтээр дүүрэн байж болно.
Үүний нэгэн адил ясны хоолонд Д аминдэм нэмдэг. Д аминдэмийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь нохойд бөөрний дутагдал, үхэлд хүргэдэг тул эдгээрээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Ясны хоолонд таны хүссэн зүйл бол жижиглэсэн яс, өөр юу ч биш. Та өөрөө хийсэн ч бай, дэлгүүрээс худалдаж авсан ч бай дотор нь байгалиас заяасан зүйлээс өөр зүйл байхгүй эсэхийг шалгаарай.
Мөн үзнэ үү: Нохойд зориулсан инулин: ашиг тус, хэрэглээ, гаж нөлөө
Арилжааны нохойн хоолонд орсон ясны гурилыг яах вэ? Аюулгүй юу?
Үүнд бидний өгч чадах хамгийн сайн хариулт бол үүнээс хамаарна. Ерөнхий дүрмээр бол дээд зэрэглэлийн хүнсний бүтээгдэхүүн дэх ясны гурил нь тэдний хямд үнэтэй өрсөлдөгчдөөс илүү аюулгүй байх болно.
Яс хаанаас гарч байгаа нь асуудал юм. Дээд зэрэглэлийн хоол хүнс нь хүнсний чанартай амьтдын ясыг (болон мах) хэрэглэнэ; Үндсэндээ энэ бол таны өөрөө идэж болох мах бөгөөд нохойдоо өгөхөд асуудалгүй болно.
Хямдхан хоолонд харин ихэвчлэн амьтны гаралтай дайвар бүтээгдэхүүнээр хийсэн ясны гурил (мөн мах) хэрэглэдэг. Амьтны дайвар бүтээгдэхүүн нь бусад хэрэглээнд тохиромжгүй махны үлдэгдэл юм; бүгдийг нь хусаж, чанаж, хоол болон бусад найрлага болгон савласан.
Асуудал нь эдгээр амьтад хэрхэн үхсэнийг та мэдэхгүй байна. Тэд өвдсөн байж магадгүй, эсвэл мах, ясыг нь цэвэрлэхээс өмнө нас барсан байж магадгүй юм. Тэд дотор нь устгал хийхэд ашигласан химийн бодисын ул мөр үлдсэн байж магадгүй.
Нохойн хоолонд агуулагдах ясны хоол нь цэвэр ясаар хийгдсэн үү, эсвэл аюултай амьтны дайвар бүтээгдэхүүн үү гэдгийг хэлэхэд хэцүү. Үнийн шошго нь нэг сэжүүр байх болно, гэхдээ шошгон дээр мах, яс нь ямар амьтны гаралтай болохыг заагаагүй бол энэ нь улаан туг болно.
Та нохойгоо ясны хоолоор хооллох ёстой юу?
Ясны гурилыг зөв бэлтгэсэн тохиолдолд нохойны шүд, ясыг бэхжүүлэх зэрэг чухал ач холбогдолтой. Гэхдээ энэ нь тийм ч чухал биш бөгөөд таны нохой кальци эсвэл фосфорын дутагдалд ороогүй л бол тэд хоол хүнснээсээ шаардлагатай бүх шим тэжээлээ аль хэдийн авч байгаа байх.
Нохойгоо түүхий хоолоор хооллодог хэн бүхэн үүнийг гөлөгнийнхөө хоолонд нэмж оруулахыг хүсч болно. Хоолныхоо дутагдлыг нөхөхөөс гадна маш амттай тул таны нохой үүнд талархах нь дамжиггүй.
Хэрэв таны уутанд хийж байгаа хоолонд ясны гурил орсон бол илүү их судалгаа хийх хэрэгтэй. Хүнсний бүтээгдэхүүнд амьтны гаралтай дайвар бүтээгдэхүүн байгаа эсэх, хэрэв байгаа бол зохих шошготой эсэхийг шалгахын тулд шошгыг шалгана уу. Эдгээр нь таны гөлөгнөөр хооллож буй ясны хоол нь зохистой эсэхийг мэдэх болно.
