Цөөрөм эсвэл бусад усан санд сэлж байхдаа нугас идэж байхыг бид бүгд харсан. Гэхдээ тэд яг юу идэж байгааг та бодож байсан уу? Усны олон төрлийн шувууд загасыг гол хоол болгон иддэг, харин нугас яах вэ? Нугас загас иддэг үү?
Нугас нь тэжээллэг чанартаа тохирсон олон төрлийн хоол иддэг, тийм ээ, нугас загас иддэг. Харин загасны төрөл нь нугасны төрлөөс шалтгаална.
Энд бид нугас ямар төрлийн загас иддэг төдийгүй тэдний байнгын хооллолтыг юу бүрдүүлдэгийг хардаг. Мөн бид нугас хэрхэн хооллодог, тэр дундаа төлбөрийн талаархи сонирхолтой мэдээллийг хардаг.
Нугасны тухай бага зэрэг
Нугас нь галуу, хун зэрэг багтдаг Anseriformes овгийн нэг хэсэг бөгөөд дэлхий даяар 162 зүйл байдаг. Эдгээр бүх зүйлээс гэрийн нугасуудын дунд Мускови ба Маллард гэсэн хоёр л үүлдэр байдгийг мэдээд та гайхах байх. Бүх гэрийн нугас эдгээр зүйлийн аль нэгээс гаралтай (гэхдээ ялангуяа Маллард).
Тэд олон шувуудтай байхад илүү тухтай байдаг нийгмийн шувууд юм. Тэд усны эргэн тойронд маш их цаг зарцуулдаг тул "усны шувууд" гэж нэрлэдэг.
Нугасны дундаж наслалт ихэвчлэн 5-10 жил байдаг. Энэ нь нугасыг сайн арчлах юм бол 20 хүртэл жил амьдрах боломжтой гэсэн үг юм. Хамгийн урт насалсан нугасны дэлхийн дээд амжилтыг Өмнөд Африкийн 49 нас хүртлээ амьдарч байсан хос нугас нотолж байна!
Хэрэв та "нугасны нуруунаас услах" гэдэг үгийг сонссон бол энэ нь үндсэндээ доромжлол, шүүмжлэлд саад болохгүй гэсэн үг юм. Энэ нь нугас ус нэвтэрдэггүй өдтэй бөгөөд нугасны өднөөс ус шууд урсдагтай холбоотой юм. Тэднийг хооллохоор доош шумбах үед арьсан дээрх зөөлөн өд хүртэл хуурай үлддэг.
Нугас юу иддэг вэ?
Нугас бол бүхнийг идэштэн, идэш тэжээл хайгчид. Тэд төрөл бүрийн ургамал, амьтны гаралтай бодисоор хооллодог бөгөөд хамгийн сайн хоол хүнс хайж байдаг. Нугас юу иддэг нь төрөл зүйл, наснаас нь хамаарна.
Ерөнхийдөө нугас иднэ:
- Жижиг загас
- Загасны өндөг
- Усны ургамал ба замаг
- Үр ба үр тариа
- Хогийн ургамал
- Өвс
- Саламандерс
- Мэлхий ба хулгана
- Шавж ба авгалдай
- Үндэс
Нугасны хуулийн төслийн талаар бага зэрэг
Нугас нь хоолоо барьж залгихад тусалдаг хошуу буюу хошуутай. Нугас нэг бол шумбаж (хоол хүнсээ олохын тулд) эсвэл шумбаж байна (усны гадаргуу дээр хооллодог).
Дабблан нугаснууд хүрэлцэх замаар хоолоо олдог тул зах нь зөөлөн байдаг тул хоол хүнсээ мэдрэх боломжийг олгодог. Мөн тэдний мөнгөн тэмдэгтийн үзүүрт жижиг хадаас байдаг бөгөөд энэ нь хоолыг нь гацааж, янзлахад ашигладаг.
Усан шувууны хошуунд мөн л лавелла гэж нэрлэгддэг зүйл байдаг бөгөөд эдгээр нь хошууны доторх жижиг ховилтой бөгөөд шүд шиг харагддаг. Эдгээр бүтэц нь шигшүүр шиг ажилладаг тул нугас ус, шавар гэх мэт идэхийг хүсэхгүй байгаа бүх зүйлээ шүүж, гадагшлуулах боломжийг олгодог. Ламела нь усны шувууд загас шиг гулгамтгай хоолыг сайн барьдаг.
Нугас хэрхэн иддэг талаар бага зэрэг
Нугас хоолоо хэрхэн идэж, шингээж авдаг нь нэлээд сонирхолтой. Нугас шүдгүй тул хоолоо бүхэлд нь залгидаг. Хоол хүнс нь гэдсэнд байдаг булчинлаг эрхтэн болох гүзээлзгэнэ рүү орж, тэнд нунтаглаж, амархан шингэдэг.
Scaup, Eider зэрэг нугасуудын зарим зүйл нь хясаа, дун зэргийг бүхэлд нь, хясаа, бүхэлд нь залгиж чаддаг бөгөөд тэдний цүнх нь бүгдийг нь нүдэх болно.
Нугас мөн жижиг чулуу, элсийг зориудаар идэж, дараа нь нунтаглах үйл явцад туслахын тулд буланд хадгалдаг.
Тэдгээр загасны талаар ярилцъя
Нугасны иддэг загас нь нугасны төрөл зүйл, хэмжээ зэргээс шалтгаална. Жижиг нугас жижиг загас иддэг, том нугас том загас иддэг.
Тэгвэл зөвхөн нэг төрлийн нугас загасыг хоол хүнсэндээ голлон иддэг: энгийн мергансер.
Энгийн мергансер
Эдгээр нугас голдуу загас, мөн нялцгай биет, өт, хавч, мэлхий, ургамал, шувуу, шавьжаар хооллодог.
Өвлийн саруудад тэд голчлон загас иддэг бөгөөд үүнд:
- Trout
- Салмон
- Шад
- Sticklebacks
- Сорогчид
- Minnows
- Чуб
- Нарны загас
- Ээлс
Бусад нугас
Маллард нь үр, усны ургамал, шороон хорхой, усны шавьжны авгалдай, цэнгэг усны сам хорхой, дун, үр тариа зэрэг олон төрлийн хоол иддэг. Тэд загас иддэг боловч эдгээр нь Мергансерынх шиг хоол хүнсэндээ гол зүйл биш юм. Маллард нь минноус, гуппи, хадран зэрэг хамаагүй жижиг загас иддэг.
Энэ нь бусад ихэнх нугасны төрөл зүйлд мөн хамаарна. Тэд идэш тэжээл хайгчид тул гарт байгаа зүйлээр хооллодог ч шумбагч нугасууд том загасны араас гүйнэ гэж найдаж болно.
Цөөрөмтэй бол
Хэрвээ та цөөрөмтэй, загас барьдаг бол галуу нугас яваандаа тийшээ явах замаа олох байх. Хэрэв та ердийн усны ургамлуудын дунд жижиг загас хадгалдаг бол бараг бүх төрлийн нугас үүнийг гэртээ дуудахдаа баяртай байх болно.
Гэсэн хэдий ч том загас тийм ч их иддэггүй. Жишээ нь, том Койг ихэнх нугас иддэг байх албагүй ч та муур, элбэнх, нохой, шонхор, шар шувуу, могой, загасны шувуу, магадгүй Мергансерийг хайх хэрэгтэй болно!
Дүгнэлт
Нугас нь янз бүрийн хүнсний эх үүсвэрийн дунд загас иддэг. Загас нь хүний эрүүл мэндэд янз бүрийн ашиг тусыг өгдөг бөгөөд нугасны хувьд ч мөн адил. Омега-3 тосны хүчлээр баялаг боловч өөх тос багатай, уураг ихтэй загас нь нугасны хоолыг эрүүл болгож чадна. Энэ нь мөн тэднийг удаан эдэлгээтэй эрч хүчээр хангадаг.
Усанд шумбаж буй нугасууд гүн усанд шумбаж, загасыг хөөж тууж чаддаг (Мергансер бол шумбагч нугас) учраас шумбагч нугасаас илүү загас иддэг. Иймээс ихэнх нугас загасны мах иддэггүй ч хэмжээ нь таарч, боломж гарч ирвэл иддэг.
