Хархнууд хэтэрхий удаан хугацаанд бохир мэрэгч амьтан мэт харагдсаар ирсэн. Хэдийгээр тэд заримдаа эрүүл ахуйн шаардлага хангаагүй нөхцөлд байдаг ч хүмүүс тэднийг тэжээвэр амьтдын адил хайрладаг. Хархнууд дэлхийн бараг бүх хэсэгт амьдардаг. Зэрлэг байгальд та тэднийг мод, бут сөөг, өндөр өвслөг ургамалд амьдрахыг олж болно, гэхдээ тэд бас манай гэрийн ойролцоо тайтгарч, дээврийн хөндий, дээвэр, дээврийн хонгилд цагийг өнгөрөөдөг.
Харх нь олон арван махчин амьтдын хоол тэжээлийн эх үүсвэр учраас бидний экосистемд зайлшгүй шаардлагатай. Хэрэв тэднийг байнга идэж байгаа бол хархнууд өөрсдөө юу идэж байна вэ?Хархнууд бол бүх идэштэн бөгөөд хоол хүнс нь олон янз байдаг бөгөөд үүнийг юу байгаагаар нь тодорхойлдогҮнэнийг хэлэхэд, тэд амандаа хийх зүйлээ тийм ч их сонгодоггүй. Тэднийг зэрлэг байгальд байх үеийн хооллолт нь бидний тэжээвэр амьтан байх үеийн ялгааг судлахын тулд үргэлжлүүлэн уншаарай.
Хархнууд хаанаас ирдэг вэ?
Дэлхий дээр 20 гаруй төрлийн харх байдаг ч бидний ихэнх нь өсөж торнихдоо энгийн бор хархнууд байдаг. Хархнууд нь Муридагийн гэр бүлд багтдаг тул хулганатай нягт холбоотой байдаг. Эрдэмтэд энэ харх нь туйлын бүс нутгаас бусад дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг хэдий ч Ази тивээс гаралтай гэж үздэг.
Хүмүүсийн хувьсал, өсөлт нь ургамлын талбайгаас хархуудыг авч, хот руу ойртуулсан. Олон хүмүүс өөрсдийгөө өвчин тараагч бохир амьтад гэж итгэдэг хэвээр байгаа ч тэднийг ямар сайн хамтрагч болохыг мэддэг хүмүүс олон байна.
Харх бол өдрийн цагаар тэр бүр харагддаггүй шөнийн амьтад юм. Бүх хархнууд нар жаргах хүртэл ихэнх цагаа нуугдаж өнгөрөөдөг. Та тэдгээрийг цэцэрлэг, байшин, амбаар болон бусад хүний гараар хийсэн барилгуудаас олж болно, тэнд үүр барих эсвэл нүх гаргах боломжтой. Тэгвэл эдгээр хархнууд бидэнтэй ойр амьдардаг болохоор юу иддэг вэ?
Зэрлэг хархнууд юу иддэг вэ?
Харх бол бүх идэштэн бөгөөд олон төрлийн хооллолттой байдаг. Үнэнийг хэлэхэд, тэд амандаа хийх зүйлээ тийм ч их сонгодоггүй. Хөдөөгийн орчинд ихэнх хархнууд навч, жимс, иш, үр тариа, үр тариа, жижиг хөхтөн амьтад, өндөг, эмгэн хумс, загас, үрээр хооллодог. Цаг үе үнэхээр хоол хүнсээр цөхөрсөн үед тэд амьд үлдэхийн тулд каннибализмд ханддаг нь мэдэгдэж байсан. Хархнууд өөр өөр орчинд амьдрахын тулд идэж буй зүйлдээ дасан зохицох ёстой.
Хотын хархнууд тэнд байнга шахуу хоол хүнсний нөөцтэй байдаг тул тэнд нүүдэллэдэг. Хотын хархнууд ихэвчлэн ус зайлуулах суваг, хогийн цэг, бохирын хоолой гэх мэт усны ойролцоо үүрлэдэг. Учир нь усны хэрэглээ нь тэдний хувьд хоол хүнстэй адил чухал юм. Харамсалтай нь тэд ихэвчлэн бидний бохирдсон гэж үзэх чанаргүй ус уудаг. Байршлаасаа шалтгаалж ихэнх хотын болон бохирын хархнууд хүмүүсийн хаясан хог болон бусад хогийг идэж дуусгадаг.
Тэжээвэр хархнууд юу иддэг вэ?
Тэжээвэр хархнууд хамгийн шинэхэн хоолыг биднээс шууд авдаг учраас илүү тансаг амьдралаар амьдардаг. Тэднийг авахын тулд бохирын шугамаар гүйх шаардлагагүй бөгөөд оронд нь таваг дээр найр тавьдаг.
Таны гэрийн тэжээмэл хархны хоолны дэглэмд оруулах ёстой зарим хоолыг энд оруулав:
- Тахиа
- Гахай
- Өндөг
- Шавж
- Дэлхийн өт
- Элэг
- Бууцай
- Лууван
- Нэрс
- Жүрж
- Болж чанасан төмс
- Пийс
- Үр
- Лийр
- Алим
- Банана
Ямар хүнс харханд хоргүй вэ?
Хархнууд тааралдсан бүхнээ иддэг гэж хэлдэг ч энэ нь бүрэн үнэн биш юм. Зарим хархнууд хүссэн бүхнээ амандаа хийчихдэг ч юунаас хол байхыг зааж өгдөг зөн совинтой байдаг. Тэдний зөн совин нь үргэлж зөв байдаггүй, хоолоо гадагшлуулах чадваргүй, заримдаа хордлого нь үхдэг.
Тэжээвэр амьтандаа өгөхгүй байхын тулд харханд зориулсан хүнсний жагсаалтыг энд оруулав:
- Илүүдэл бяслаг
- Архи
- Түүхий буурцаг
- Байцаа
- Буурцаг
- Төмсний навч
- Улаан лууван
- Сүү
- Амттан
- Цитрус жимс
Хархыг хэрхэн тэжээх вэ
Одоо та гэрийн тэжээмэл хархнууддаа юу идэхэд аюулгүй болохыг мэддэг болсон тул тэднийг хэрхэн хооллох талаар мэдэх хэрэгтэй болов уу. Тэдэнд хоол санал болгохын өмнө түүхий тахианы мах гэх мэт бактерийг устгахын тулд ямар хоол хийх ёстойг анхаарч үзээрэй. Бүх жимсийг хальсалж, үрийг нь салгаж ав. Тэд ямар ч хүндрэлгүйгээр идэхийн тулд тэдгээрийг сайтар жижиглэхээ бүү мартаарай. Жимс, хүнсний ногоог хортон шавьж устгах бодис гэх мэт химийн хорт бодисоос ангижруулахын тулд үргэлж угааж байх ёстойг санаарай. Хэрвээ хөлдөөсөн ногоо хэрэглэж байгаа бол үйлчлэхээсээ өмнө гэсгээх хэрэгтэй.
Хархны хоолны ихэнх хэсэг нь үр, жимс, хүнсний ногоо байх ёстой. Гэрийн тэжээвэр амьтандаа долоо хоногт нэг эсвэл хоёр удаа амьтны гаралтай уураг санал болго. Хархнууд өдөрт хэд хэдэн удаа хооллодог. Өдрийн турш идэхийн тулд торонд нь үрийн хольц үлдээгээрэй. Эцэст нь өдөр бүр хуучин усаа цэвэр усаар солихоо бүү мартаарай.
Холбогдох уншлага:
- Тэжээвэр хархыг хэрхэн арчлах вэ (Арчилгааны хуудас ба гарын авлага)
- Хархнууд селөдерей идэж чадах уу? Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ!
- Хархнууд сонгино идэж чадах уу? Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ!
Харх ба хулганын ялгаа
Хархыг хулганатай хамаатан гэж бүү андуур. Хархнууд урт хөлтэй, жижиг чихтэй хулганаас бараг хоёр дахин том хэмжээтэй байдаг. Хулганы үс нь урт сахалтай, цайвар, бараан өнгийн хослолтой байдаг бол хархны цув нь ихэвчлэн хар, хүрэн эсвэл толботой байдаг. Зарим хархнууд хулганаас илүү түрэмгий байдаг.
Дүгнэлт
Хархнууд бол бидэнд хэлүүлсэн бохир, мөлхөгч амьтад биш. Мэдээжийн хэрэг, зэрлэг хархнаас зайлсхийсэн нь дээр, гэхдээ энэ нь танай хамт олонд таалагддаг зөөлөн, номхон хархтай байж болохгүй гэсэн үг биш юм. Эдгээр амьтад нь ухаантай, өвөрмөц зан чанартай тул олон амьтан хайрлагчид үнэлдэг. Хэдийгээр тэдний хооллох зуршил нь зэрлэг байгалиас огт өөр биш ч бид тэднийг бидний хяналтанд байх үед илүү эрүүл хооллолтыг санал болгож чадна.
