Шавжид суурилсан тэжээвэр амьтдын хоол хүнс нь тэжээвэр амьтдын хоолонд уургийн зориулалтаар мал биш шавьж хэрэглэх нь харьцангуй сүүлийн үеийн чиг хандлага юм. Энэ нь танд бүдүүлэг санагдаж магадгүй ч манай тэжээвэр амьтад ганц хоёр хорхой идэхээс дургүйцдэггүй.
Муураа шавьжны тэжээлээр солих нь олон давуу талтай ч та бас анхаарах ёстой хэд хэдэн асуудал бий. Энд бид давуу талуудын талаар ярилцах болно. Шавжид суурилсан муурны хоол болон сөрөг талтай тул та туршиж үзэх эсэхээ шийдэх боломжтой.
Шавжид суурилсан муурны хоол гэж юу вэ?
Дэлхийн олон соёл иргэншил эрүүл хооллолтын нэг хэсэг болгон хорхойг тогтмол иддэг бөгөөд энэ нь шавж нь маш тэжээллэг байдаг тул байгалийн болон хэвийн гэж үздэг.
Гэхдээ та мууранд шавжаар хийсэн хоол өгөх нь муурныхаа аяга руу үхсэн хорхойг овоолж асгахтай адил биш гэдгийг санаарай. Алдаануудыг нунтаглаж, жигнэж, таны харж дассан жигнэмэг болгоно.
Дэлхийн өөр өөр улс орнуудад ийм төрлийн хоол үйлдвэрлэдэг хэд хэдэн гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний компани байдаг.
Шавжид суурилсан муурны хоолны давуу тал
Муурандаа ийм хоол өгөх нь тодорхой давуу талтай!
Хүнлэг
Малын оронд шавьж ашиглах нь муурны хоолонд мал нядлах ёс зүйтэй тэмцэж буй хэн бүхний ухамсрыг хөнгөвчлөхөд тусална. Мөн заримдаа малыг хэрхэн тэжээдэг ёс зүй байдаг бөгөөд энэ нь амьтдад ихээхэн дарамт учруулдаг.
Шавж хэрэглэдэг ихэнх компаниуд шавьжтай хүнлэг байдлаар харьцдаг. Ихэнх нь шавжийг байгальд өөртэйгөө төстэй орчинд хадгалдаг бөгөөд нас нь дуусмагц л хурааж авдаг.
Тогтвортой байдал
Хэрэв та байгаль орчинд ээлтэй бол шавьжид суурилсан муурны хоол нь ялангуяа хөдөө аж ахуйн уламжлалт арга барилтай харьцуулахад нэлээд тогтвортой практик юм. Хөдөө аж ахуйн газар тариалан нь хүлэмжийн хийг бий болгох бохирдлоос гадна асар их хэмжээний ус, газар, эрчим хүчийг ашигладаг.
Шавжны аж ахуй нь маш бага нөөц ашигладаг бөгөөд метан болон аммиак ялгаруулдаггүй.
Шавжид суурилсан муурны хоол нь экологийн ул мөр багатай.
Hypoallergenic
Зарим муурнууд хүнсний харшил, мэдрэмтгий байдлын асуудалтай тулгардаг. Эдгээр хүнсний харшлын ихэнх нь хоол хүнсэнд агуулагдах уургийн эх үүсвэрээс үүдэлтэй байдаг. Энэ нь ихэвчлэн үхрийн мах, тахиа, цагаан идээ, загас зэрэг нь тэжээвэр амьтдад хүнсний харшил үүсгэдэг.
Муур бол үүрэг хариуцлагатай махчин амьтад тул хөгжиж, оршин тогтнохын тулд амьтны уураг шаардлагатай байдаг. Муур цагаан хоолоор амьдрах боломжгүй тул бугын мах, одос үхэр, мэдээжийн хэрэг шавж зэрэг шинэ төрлийн уураг хэрэглэх шаардлагатай.
Шавжид суурилсан муурны хоол нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд бүхэлдээ харшил үүсгэдэггүй. Та болон таны малын эмч таны муурны харшил юунаас болж байгааг олж мэдэх гэж оролдох үед энэ хоол нь хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болох маш сайн сонголт юм.
Уураг ба шим тэжээл
Шавж бол уургийн байгалийн эх үүсвэр бөгөөд шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодис, өөх тосны хүчлээр баялаг боловч таны авах шим тэжээлийн төрөл нь шавьжнаас хамаарна. Жишээлбэл, царцаа нь зүрх, тархины хөгжилд маш сайн байдаг таурин ихээр агуулдаг.
НҮБ-ын Хүнс, хөдөө аж ахуйн байгууллагаас шавьжны уураг нь тахиа, загас, гахай, үхрийн мах зэрэг уламжлалт уургийн эх үүсвэрээс ялгарах зүйлгүй гэж мэдэгджээ. Зарим тохиолдолд шавьжны уураг нь эдгээр эх үүсвэрээс бүр ч өндөр байж болно - зарим төрлийн хорхойнууд уургийн агууламжаас дор хаяж 60% их байдаг!
Шавжид суурилсан муурны хоолны сул тал
Шавжид суурилсан тэжээвэр амьтдын хоолонд агуулагддаг гайхалтай давуу талуудаас гадна хэд хэдэн сул талууд бий.
Зөвшөөрөгдөөгүй
Дэлхийн зарим улс оронд л шавьжны суурьтай муурны хоолыг зөвшөөрсөн байдаг. АНУ-д Америкийн Тэжээл Хяналтын Албаны Ассоциаци (AAFCO) 2021 оны 8-р сараас эхлэн хар ялааны авгалдайг (BSFL) нохойн хоолонд хэрэглэхийг зөвшөөрчээ. Энэ нь харамсалтай нь муурны хоолыг орхигдуулсан. Гэсэн хэдий ч AAFCO ирээдүйд насанд хүрсэн мууранд зориулсан BSFL-ийг батлахаар хэлэлцэж байна.
Европын зарим улс, тухайлбал Франц, Швейцарь, Их Британи, мөн Канад зэрэг улсууд бүгд шавьжид суурилсан муурны хоол үйлдвэрлэдэг боловч АНУ-д зөвшөөрөгдөх хүртэл хэсэг хугацаа шаардагдах бололтой..
Үнэ
Одоогоор энэ хоолны үнэ муурны уламжлалт хоолноос нэлээд өндөр байна. Энэ нь ирээдүйд хэзээ нэгэн цагт, ялангуяа зөвшөөрлийг хүлээж, энэ чиг хандлагыг барьж, илүү алдартай болох үед өөрчлөгдөх ёстой. Гэхдээ одоогоор энэ нь дээд зэрэглэлийн муурны хоолноос ч илүү үнэтэй байна.
The Ick Factor
Энэ сул тал нь бидний ихэнх хүмүүстэй холбоотой байдаг. Бид алдаануудыг иднэ гэсэн санаанаас болж бухимдах хандлагатай байдаг. Гэвч хэрэв таны муур энэ хоолноос ашиг тус хүртэж, та байгаль орчинд тусалж, бага ч гэсэн өөрчлөлт хийж байгаа бол бидний хандлага үүнд нөлөөлөх ёсгүй.
Муурыг эрүүл байлгаж, таашаал авч байвал тэд хорхой идэж байгаадаа санаа тавьдаггүй. Энэ хоол идэш шиг харагдаж байгааг бүү мартаарай - ямар ч алдаа байхгүй!
Судлаа дутмаг
Ийм төрлийн хоол хүнс мууранд удаан хугацаанд нөлөөлсөн талаар судалгаа хийгдээгүй байна. Муур нь заавал махчин амьтдын ангилалд багтдаг тул шавьжид суурилсан хоол нь мууранд тогтвортой сайн эсэхийг мэдэх арга байхгүй.
Шавж нь уураг, шим тэжээлийг зохих хэмжээгээр агуулдаг ч шавьжид суурилсан хоол хүнс ирээдүйд эрүүл мэндийн асуудал үүсгэж болзошгүй эсэхийг бид мэдэхгүй.
Мөн үзнэ үү:Нохой муурны хоол идэж чадах уу? Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ!
Шавжид суурилсан муурны хоол хүнс нь эрүүл сонголт мөн үү?
Одоо шавьжид суурилсан хоол нь таны мууранд эрүүл сонголт мөн эсэхээс үл хамааран хариулт нь тодорхой тийм, наад зах нь ихэнх муурны хувьд. Хэрэв таны муур эрүүл мэндийн ямар нэгэн нөхцөл байдлын улмаас малын эмчийн зааж өгсөн тусгай хоолны дэглэмд орсон бол энэ хоолыг идэхээсээ өмнө малын эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй.
Шавжны үндсэн дээр тэжээвэр амьтдын хоол үйлдвэрлэдэг ихэнх компаниуд тогтвортой байдлын үүднээс үүнийг хийж, бүхэл бүтэн, байгалийн гаралтай хоол хүнс үйлдвэрлэхийг хичээдэг. Тэд мөн байгалийн эх үүсвэрийг хадгалах бодис, амтлагч болгон ашигладаг. Олон компаниуд эмийн бэлдмэлийг бэлтгэхэд туслах малын эмчтэй байдаг.
Дүгнэлт
2030 он гэхэд шавжны тэжээвэр амьтдын хүнсний үйлдвэрлэл дор хаяж 50 дахин өснө гэсэн тооцоо бий. Хэрэглэгчид тэжээвэр амьтдынхаа хоол хүнс худалдан авахдаа экологийн ул мөрийг бага эрэлхийлж байгаа цагт энэ салбар хөгжих болно.
Та эдгээр хоолыг худалдаж авахаасаа өмнө малын эмчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй. Таны малын эмч шавьжид суурилсан хүнсний талаархи хамгийн сүүлийн үеийн судалгааг хийх бөгөөд мууранд худалдаж авах эсэх талаар танд зөвлөгөө өгөх болно. Хэрэв та малын эмчээсээ эрхий хуруугаа авсан бол туршаад үзээрэй! Олон муур энэ хоолонд дуртай байдаг тул та өөрийн ёс зүйтэй, байгаль орчинд ээлтэй сонголтоо бага зэрэг сайн мэдэрч чадна.
